BLACK SMOKE’S

BIG STEAK DINNER

Daar sta je dan, met 7 nieuwe gerechten in je mik, met een brein vol nieuwe kennis en handen vol nieuwe vrienden. Maar je bent nog niet klaar om naar huis te gaan! Meer vuur, meer vlees, meer beter!

Vandaar dat we na het festival eenmalig een Big Steak Dinner organiseren onder de luifel van het Black Smoke terras; om te beginnen zuurdesembrood met verschillende BBQ condimenten, Smoked Marrow Butter, Pulled Pork Terrine, Steak Tartaar, Smoked Salmon Rillete. Als hoofdgerecht ieder zijn eigen steak, dikke vette Rib Eye, opgehangen en gerijpt in Dewars, gerookt en daarna afgebakken op de plancha voor de ultieme maillard, No Sharing, is also Caring! Geserveerd met BBQ Beans en aardappelsalade. Als afsluiter een nieuw dessert, nu al niet weg te denken bij de Black Smoke crew, Pecan Pie. We hebben plek voor 150 personen, dus wees er sneller bij dan dat je een steak van 400 gram op kan!

Black Smoke is binnen gewoon open voor service, dus mocht je te laat zijn met een kaartje kopen voor het Big Steak Dinner pak je daar nog een sparerib of bonanza platter mee en feest je daarna met ons door tot de late uurtjes tijdens de Black Smoke’s Pop-Rocking Afterparty!

  • 10 oktober 2020
  • 19:00 – 21:30 uur
  • 3-gangen diner: €52,50 (Exclusief dranken, inclusief live entertainment)
  • Van Nelle Fabriek, van Nelleweg 1, Rotterdam
  • LET OP: GEEN KAARTVERKOOP AAN DE DEUR
KOOP HIER JOUW TICKETS

BLACK SMOKE:

THE STORY

Drie jaar geleden kwam er voor het eerst zwarte rook uit de schouw bij Stadsbrouwerij De Koninck in Antwerpen. Black Smoke was een feit: een BBQ restaurant met fijne gerechten om te delen én perfect voor family style lunch en diners. Een rock-‘n-rollrestaurant, bar en rooftopbar, waar de kolen van de BBQ altijd gloeien. Een tafeltje bemachtigen doe je er op goed geluk en weken van te voren.

Waar horecaondernemer Kasper Stuart en wereldkampioen BBQ Jord Althuizen drie jaar geleden alleen maar van konden dromen, is nu dan ook werkelijkheid geworden: Een tweede Black Smoke is geopend in Rotterdam.

Bovendien is het restaurant veel bombastischer door de meest indrukwekkende open vuurkeuken van Europa. “In Rotterdam zijn we nog een stapje verder gegaan met de rook & vuur technieken en vele BBQ-technieken uit de hele wereld. Rotterdam is net als Antwerpen een kosmopolitische havenstad en dat is duidelijk te zien in design en het aanbod van food & drinks,” zegt Kasper Stuart.

”We nemen een leading position in als het gaat om BBQ restaurants. Het is een iconisch restaurant.” Aldus de altijd bescheiden Jord Althuizen.

De vestiging in Rotterdam is totaal anders dan die in Antwerpen. ”Een Rotterdammer is een totaal ander mens. We hebben Black Smoke hier op maat gemaakt.”

Zo zullen de heren veel gebruik maken van Rotterdamse producten, zoals bier en brood gewoon uit de Maasstad.

KOOP HIER JOUW TICKETS

WHAT’S A M#th*rF@ck!ng

STEAK DINNER?!

Daar sta je dan, met 7 nieuwe gerechten in je mik, met een brein vol nieuwe kennis en handen vol nieuwe vrienden. Maar je bent nog niet klaar om naar huis te gaan! Meer vuur, meer vlees, meer beter!

Vandaar dat we na het festival eenmalig een Big Steak Dinner organiseren onder de luifel van het Black Smoke terras; om te beginnen zuurdesembrood met verschillende BBQ condimenten, Smoked Marrow Butter, Pulled Pork Terrine, Steak Tartaar, Smoked Salmon Rillete. Als hoofdgerecht ieder zijn eigen steak, dikke vette Rib Eye, opgehangen en gerijpt in Dewars, gerookt en daarna afgebakken op de plancha voor de ultieme maillard, No Sharing, is also Caring! Geserveerd met BBQ Beans en aardappelsalade. Als afsluiter een nieuw dessert, nu al niet weg te denken bij de Black Smoke crew, Pecan Pie. We hebben plek voor 150 personen, dus wees er sneller bij dan dat je een steak van 400 gram op kan!

Black Smoke is binnen gewoon open voor service, dus mocht je te laat zijn met een kaartje kopen voor het Big Steak Dinner pak je daar nog een sparerib of bonanza platter mee en feest je daarna met ons door tot de late uurtjes tijdens de Black Smoke’s Pop-Rocking Afterparty!

RESERVEER SNEL